Wild trifft Pilz

Wild trifft Pilz

Wenn die Blätter von den Bäumen fallen, beginnt in Deutschland die Wild- und Pilzsaison. Wild und Pilze aus deutschen Wäldern mit guten Zutaten, lassen die Herzen höher schlagen

Vorspeise

Herbstliche Blattsalate mit gebratenen Hirschmedaillons, Steinpilzen und Cassis-Sauce

Hauptspeise

Geschmorte Rehkeule mit Kräuterseitlingen in Rahm, Rosenkohlblätter und Macairekartoffeln

Nachspeise

Topfenknödel mit Nougatfüllung und Blaubeersauce
Der Kochkurs beinhaltet das Menu und sämtliche Getränke.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 4 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen zur Verfügung.

Preis pro Person

89,00 €